http://www.gouts-et-terroirs.ch/ http://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html 60 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/die-route-du-gruyere-aoc-miterleben.html http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/die-route-du-gruyere-aoc-miterleben.html#271 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/des-grands-chefs-dans-larene-gourmande.html Arène Gourmande]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/des-grands-chefs-dans-larene-gourmande.html#269 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/retrouvez-les-ateliers-du-gout.html Paolo Basso. Ils pourront aussi se familiariser avec les arts de la table en compagnie d’Hervé Aubert, président de l’Association suisse des fleuristes et propriétaire de la boutique Asclepiade, à Bulle. Les places sont limitées, inscrivez-vous sans tarder › Ateliers du Goût]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/retrouvez-les-ateliers-du-gout.html#267 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/gouts-terroirs-nostalgie-express.html Informations et réservations ]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/gouts-terroirs-nostalgie-express.html#244 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/team-2011.html
]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/team-2011.html#222 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/felicitations.html http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/felicitations.html#242 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/decouvrez-les-nouveaux-produits-de-nos-terroirs-presente-au-salon.html Nouveaux produits Exposants inscrivez vos nouveaux produits en cliquant sur le lien ]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/decouvrez-les-nouveaux-produits-de-nos-terroirs-presente-au-salon.html#240 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/concours.html Deux concours auront lieu durant le Salon Suisse des Goûts et Terroirs. Le premier mettra en évidence les qualités du miel produit par les apiculteurs helvétiques. Plus de 80 miels seront soumis au jury présidé par le Grand Taste Miel. Avec son concours «Jean l’Armailli», la Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d’alpage fera déguster des Gruyères AOC et des Vacherins fribourgeois AOC d’alpage au public du salon. Les meilleures fromages seront récompensés. › Concours ]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/concours.html#238 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/ecole-du-gout.html Curieux de découvrir de nouvelles saveurs, les enfants de 6 à 12 ans se régaleront dans le cadre de l’Ecole du goût. Ces ateliers, dirigés par des artisans pédagogues initient les enfants à la richesse des produits du terroirs et aux différentes manières de les utiliser. Du fromages aux noix, en passant par le massepain, il y en aura pour tous les goûts. Les ateliers se dérouleront au premier étage d’Espace Gruyère, dans des locaux aménagés spécialement. La participation est gratuite mais il faut s’inscrire. Ecole du Goût]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/ecole-du-gout.html#237 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/venez-au-salon-avec-les-tpf.html Le Salon Suisse des Goûts et Terroirs et les Transports publics fribourgeois (TPF) collaborent pour rendre votre visite au salon encore plus agréable. Vous pouvez laisser votre voiture au garage! A l'achat d'un titre de transport aller-retour valable sur l'ensemble du réseau TPF vous bénéficiez d'un billet d'entrée à prix réduit : CHF 9.- à la place de CHF 13.- (prix du transport non compris). Les vendredi, samedi et dimanche soir, des navettes nocturnes vous ramèneront chez vous en toute sécurité.  ]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/venez-au-salon-avec-les-tpf.html#233 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/4e-swiss-bakery-trophy.html Cette compétition d’envergure nationale permet à des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs de Suisse et du Liechtenstein de présenter une sélection de leurs production à un jury. La 4e édition du Swiss Bakery Trophy qui se tiendra au Salon Suisse des Goûts et Terroirs. Près de 1400 spécialités boulangères seront évaluées. Les experts évaluent les produits selon une série d1e critères sévères tels que le goût, l'aspect, la couleur, l'odeur, etc. ]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/4e-swiss-bakery-trophy.html#231 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/irma-duetsch-presente-son-nouveau-livre.html Le Salon Suisse des Goûts et Terroirs accueillera, vendredi 29 octobre, le vernissage du nouveau livre d’Irma Dütsch.  «Les festins d’Irma Dütsch» paraît aux éditions Weber Verlag AG. Pour ce nouvel opus, la cuisinière au renom international a créé des mets pour les dix-huit fêtes qui rythment l’année: du soir de Noël à la Bénichon, en passant par le dimanche de Pâques. Irma Dütsch a notamment dirigé pendant trente ans le restaurant Fletschhorn, à Saas Fee (Valais). ]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/irma-duetsch-presente-son-nouveau-livre.html#229 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/hommage-a-gerard-rabaey.html Le lundi 1er novembre, l’Arène Gourmande rendra hommage à un grand homme de la cuisine helvétique: Gérard Rabaey, chef du restaurant Le Pont de Brent, maintes fois récompensé par le Gault-Millau et le Guide Michelin. Quelques-uns de ses anciens élèves se succéderont dans l’arène. Didier de Courten, Jérôme Manifacier ou Pierre-André Ayer réaliseront des démonstrations devant le public. Gérard Rabaey enfilera lui-même le tablier pour concocter une recette à quatre mains avec son successeur, Stéphane Décotterd ]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/hommage-a-gerard-rabaey.html#227 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/coupe-deurope-de-la-boulangerie.html Pour sa 14e édition, la Coupe d'Europe de la Boulangerie revient à Bulle. Cette compétition de haut niveau met en lice des représentant de l'élite des professionnels de la boulangerie européenne. L'Allemagne, la Croatie, le Danemark, la France, l'Italie, le Luxembourg, les Pays-Bas, le Portugal et la Suisse s'affronteront autour du fournil. Chaque équipe, composée de trois artisans, disposera de 8 heures pour réaliser une pièce artistique en pain et pâte levée sur le thème du cinéma. ]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/coupe-deurope-de-la-boulangerie.html#225 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/30-nouveaux-stands-sur-deux-etages.html Cette année, les visiteurs du Salon Suisse des Goûts et Terroirs découvriront 30 nouveaux stands alléchants, en plus des exposants fidèles. Pour favoriser la convivialité dans les allées d’Espace Gruyère, la surface d’exposition est par ailleurs augmentée de 780 m2. Elle s’étend sur deux étages ce qui permettra une meilleure fluidité du public autour des stands. Au total, le Salon comptera pas moins de 8‘500 m2 pour régaler les gourmands!]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/30-nouveaux-stands-sur-deux-etages.html#223 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/inscriptions-2010.html L’inscription au 11^e Salon Suisse des Goûts & Terroirs est désormais ouverte. Découvrez notre nouveau bulletin d’inscription, téléchargeable. Réservez dès aujourd’hui votre emplacement 2010. Délai d'inscription: 30 septembre 2010 › Inscription ]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/inscriptions-2010.html#220 http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/wwwgouts-et-terroirsch.html
]]> http://www.gouts-et-terroirs.ch/news/detail/article/wwwgouts-et-terroirsch.html#218