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1er au 5 novembre 2023

Espace Gruyère / Bulle

Goûts et Terroirs - Le salon Suisse des saveurs authentiques

Goûts et Terroirs/L'Arène GourmandeProgramme
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Programme

Il ne nous est pas possible de vous proposer cette animation cette année. Nous vous remercions de votre compréhension. Mais, d'un clic, les recettes des dernières éditions sont toujours disponibles !

Des chefs de renom et des personnalités cuisinent pour vous

L'Arène Gourmande est l'animation reine du Salon Suisse des Goûts et Terroirs. Des grands chefs, des futurs talents, des auteurs de livres de cuisine ou des personnalités amatrices de gastronomie se succèdent pour partager leurs tours de mains et leurs petits secrets.

Les démonstrations sont suivies d’une dégustation gratuite.

Retrouvez toutes les recettes présentées à l'Arène Gourmande et surprenez vos invités avec un repas digne des plus grands chefs ! Recettes gastronomiques, traditionnelles ou rapides, il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux !

Partenaires de l'Arène Gourmande

Partenaires principaux

Avec le soutien de

Les recettes de l'Arène Gourmande

Romain Rappo

Par Romain Rappo

JCI Grevire Awards

Sauté d’agneau à la Fribourgeoise
Ben & Léo

Par Ben & Léo

Café de la Fonderie

Emulsion de serac d'alpage sur une…
Romain Leemann

Par Romain Leemann

Romain Leemann, Artisan chocolatier

Ganache grand crus et gelée au koa
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Les partenaires

Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.

[Paul Bocuse]

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