L'appétit vient en mangeant, la soif s'en va en buvant
(Rabelais, 1534, dans Gargantua chap. 5, ligne 108).
28 octobre - 1er novembre 2021
Espace Gruyère / Bulle
Liste des pintes
Si une pause s'impose, lorsqu’un petit creux se fait sentir ou si vous avez la gorge sèche, n'hésitez pas à faire halte dans l'une des pintes cantonales ou thématiques. Vous apprécierez leur ambiance typique et leurs délicieuses spécialités locales ou originales.
Halle 050
Au Chalet de Cremo
Fondue, soupe de chalet, viande séchée, jambon à l'os...
Assiette enfants
Stand 015 | H050
Boucherie du Palais
Planchette, aspic, côte de boeuf, hamburger, longeole, fricassée... du terroir !
Assiette enfant
Stand 24 / Halle 050
Le Festin Neuchâtelois
Planchette, perche, sandre, tartare, saucisson, tripes, koulibiak, souris d'agneau..
Assiette enfants.
Stand 31 / Halle 050
BD Food Sàrl
Bar à huîtres
Stand 49 / Halle 050
Saveurs du Valais
Soupe à la courge, raclettes variées, assiette valaisanne, tartares...
Stand 52 / Halle 050
La Pinte Vaudoise
Taillé au greubons, soupe, planchette, tomme vaudoise, pâté, terrine du Léman, saucisse aux choux.
Assiette enfants
Stand 66 / Halle 050
Halles 020 - 030 - 040
La Pinte fribourgeoise
Assiette fribourgeoise, fondues, tartare, ardoise...
Assiette enfants
Stand 101 / Halle 040
Cyrano foie gras
Magret de canard, foie gras, tartare de canard, salades, vins du sud-ouest.
Assiette enfant.
Stand 129 / Halle 030
Les Cafés Esperanza
Bar à café
Stand 150 / H030
Pirates of the Gambarogno
Risotto, polenta, plat tessinois, salades, caprese
Assiettes enfants
Stand 168 / Halle 020
Biergarten - BOSSBEER
BIERGARTEN - GONZO
BIERGARTEN - BOCCARD TRAITEUR
Assortiment de boissons, minérales, vins, café, thé, bar de fin de soirée.
Ouverture à 13h
Stand 171 / Halle 020
Au premier étage
La Brasserie Boccard Traiteur
Foie gras, velouté de courge, choix de tartares, civet de chevreuil, poitrine de porc 36h de cuisson, ballotine de poulet...
Stand 179 / 1er étage
Le banc de l'Ecailler
Rillettes de truite du Lac de la Gruyère, huîtres, bun au crevettes ou crabe, tartare de saumon...
Stand 187 / 1er étage
Le Chalet à Fondue
Macaronis de chalet, choix de fondue (y compris chèvre), assiette de viande séchée...
Assiette enfant
Stand 195 / 1er étage
Partenaires
Partenaires media
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