Après une édition 2021 qui a démontré combien nous avions plaisir à nous retrouver, nous sommes heureux de vous proposer notre 22^e rendez-vous des saveurs et terroirs du 30 novembre au 4 décembre 2022 à Espace Gruyère (Bulle).

Nous vous invitons cette année à oser un voyage qui vous emmènera de l’Espagne à l’Oberland Bernois, en passant par Fribourg. Des « Tapas » à la « Bernerplatte », accompagnés d’une bonne vieille Cardinal, le parcours sera original et goûtu !

En chemin, nous retrouverons les 300 artisans-producteurs qui constituent le cœur de ce salon, les produits AOP-IGP, l’Amuse-Bouche et son Ecole du Goût pour les plus jeunes, les travaux de concours des apprentis boulangers-pâtissiers-confiseurs et gestionnaires du commerce de détail, le pavillon choco-café et enfin une exposition qui nous confirmera que la pomme de terre, définitivement, est bonne à tout faire !

De nombreuses autres animations, démonstrations et activités sont au programme. Partons à la découverte de nouvelles saveurs comme à la rencontre des artisan-e-s qui font vivre nos riches patrimoines régionaux et nous proposent des produits authentiques du terroir.

Cher(e)s Ami(e)s de la bonne chère et du bon vin, Bienvenue au 22^ème salon suisse des goûts et terroirs !

Didier Castella
Conseiller d'Etat du Canton de Fribourg
Président du salon