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L'Arène Gourmande
Des chefs et personnalités vous dévoilent leurs secrets de cuisine
Fête des Vignerons 2019
Une tradition vivante !
Lavaux Passion
Vignoble et patrimoine d'exception
Swiss Bakery Trophy
Plus de 1'400 produits boulangers de toute la Suisse
Amuse-Bouche Ecole du Goût
Des activités pour toute la famille

30 octobre -
3 novembre 2019

Espace Gruyère
Bulle

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Merci et à l'année prochaine !

Rendez-vous pour la 20e édition du 30 octobre au 3 novembre 2019 !

Invités d'honneur
2018
Exposants
2018

Les recettes de l'Arène Gourmande

Florian Carrard

Par Florian Carrard

Hôtel Valrose

Tartine chaude à l’Etivaz AOP et au kirsch
Benjamin Luzuy

Par Benjamin Luzuy

Gourmet Brothers

Perche Loë Gravlax, Betterave en pickles et...
Alain Braillard

Par Alain Braillard

Restaurant de l'Ecu

Paupiette de Sandre du lac de la Gruyère aux...
Icône plusIcône plus grand que

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Hôtes d'honneur
Hôtes d'honneur
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Amuse-Bouche et Ecole du Goût

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Comprendre comment la
vue peut tromper nos sens
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Explorer et identifier des
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Cric, crac, croc
Quel est le bruit de ce que tu manges ?
Ingrédients cachés
Des ingrédients inattendus dans les aliments transformés
A fond les boulons !
En activité physique, ton corps brûle des calories
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Connaissez-vous le salon ?

Le salon
en quelques
chiffres

19è

édition
à Bulle
Espace Gruyère

300

exposants
du terroir

45'000

visiteurs
par année

6'000

produits du
terroir à
déguster

18

cantons et régions
représentés

200

recettes
à l'Arène
Gourmande

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16.01.19
Le chef de renom Pierrick Suter de l'Hôtel de la Gare à Lucens présente un plat haut en couleurs! Retrouvez la recette de cette Roulade de Truite de Mer sur son risotto provençal et sauce curry rouge sur notre site internet (lien dans la bio) 🍴 #gtbulle #gastronomie #goutsetterroirs #epicurien #swissfood #localfood #switzerland #foodporn #foodie #igerfood #miam #food #terroir #espacegruyere #salon #recette #tasty #terroirsuisse #suisse #schweiz #culture #saveur #swissmade #chef #cuisine #arènegourmande #recipe #foodstagram #local #rezept
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09.01.19
Voici les dates de la 20ème édition! Un anniversaire qui s'annonce mémorable, croyez-nous 😎 #gtbulle #goutsetterroirs #epicurien #swissfood #switzerland #tradition #foodporn #terroir #suisse #igersfood #espacegruyere #miam #expo #bulle #salon #anniversaire #birthday #geburtstag #swissmade #saveur #weekend #visit #20ans #20
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02.01.19
Chaque région a sa propre pinte; la fondue de @terroirfribourg en a ravi plus d'un! 🍴 #gtbulle #goutsetterroirs #epicurien #swissfood #localfood #terroirfribourg #fribourg #fribourgregion #fribourgtourisme #gastronomie #switzerland #foodie #fondue #fromage #cheese #käse # #terroir #schweiz #suisse #miam #bulle #gruyere
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26.12.18
Nous vous partageons cette magnifique réalisation de bûche durant cette période de fêtes. Joyeuses Fêtes de fin d'année à toutes et à tous ! 🌟 #gtbulle #goutsetterroirs #epicurien #swissfood #christmas #noel #weihnachten #buche #tradition #party #fête #december #decembre #miam #cooking #cuisine #swissbakerytrophy #tasty
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19.12.18
Sous l’œil avisé des experts, de multiples gourmandises ont été évaluées au @swissbakerytrophy en novembre dernier 🍰 #gtbulle #goutsetterroirs #swissbakerytrophy #epicurien #gourmandise #concours # #gastronomie #gourmet #foodie #terroir #food #miam #degustation #salon #boulangerie #cook #authenticite #saveur #brot #visit #bäkerei #patisserie #foodstagram #pain #cultura #bakery #gouts
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12.12.18
La découverte d'un produit du terroir passe par la dégustation. Rien de tel que de faire travailler nos papilles pour mieux connaître nos traditions, n'est-ce pas? #gtbulle #goutsetterroirs #epicurien #tasty #localfood #gastronomie #gourmand #tradition #foodporn #gourmet #foodie #schweiz #suisse #igersfood #espacegruyere #recette #miam #expo #degustation #swissmade #salon #culture #tasting #authenticite #visit #cultura #exposition #stand #gouts