Des artisans et experts passionnés partagent leur savoir-faire avec vous
Assistez à des démonstrations culinaires, des atelier du goût, des masterclass proposés par des artisans passionnés, experts dans leur domaine de prédilection.
Et si un morceau de fromage avait une histoire à vous raconter ?
Accompagné par Jean-Marie Droz, maître fromager et champion suisse du fromage, partez pour un voyage sensoriel fascinant, du soleil des prairies jusqu'aux caves d'affinage. Découvrez comment naissent les arômes, apprenez à éveiller vos sens et dégustez les fromages de notre terroir comme vous ne l'avez jamais fait !
Un atelier interactif et convivial, associant découvertes sensorielles, transmission du savoir-faire fromager et dégustation de fromages régionaux.
| Animateur | Jean-Marie Droz - L'Atelier du Fromage |
| Quand ? | Mercredi 2 décembre 2026 de 11h45 à 12h45 |
« C’est vous le Jury » avec Concours suisse des produits du terroir : mettez-vous dans la peau d’un-e jurée- et évaluez, dégustez les meilleurs produits des terroirs suisses.
| Animateur | Olivier Boillat - Fondation rurale interjurassienne |
| Quand ? | Samedi 5 décembre 2026 de 17h30 à 18h30 Samedi 5 décembre 2026 de 19h00 à 20h00 |
Démonstration culinaire par Gaël Brandy. Ballottines de volaille farcies à l’épeautre sur une galette de quinoa et potimarron.
| Animateur | Gaël Brandy - Le Goût du Partage |
| Quand ? | Dimanche 6 décembre 2026 de 12h00 à 13h00 |
