 | Agnolotti de champignons des bois, courge butternut, truffes de nos régions | Pierrot Ayer | Voir la recette |
 | Baba-coing - Boîte gourmande | Patrick Bovon | Voir la recette |
 | Châtaignes grillées parfumées au genièvre, truite cuite à la feuille de figuier, risotto de céleri … | Jérémie Cordier | Voir la recette |
 | Croquettes de Gruyère AOP panées | Philippe Ligron | Voir la recette |
 | Eclair Infiniment Vanille David Schmid - Bourbon Vanille | David Schmid | Voir la recette |
 | Filet de volaille fermière en croûte de pommes de terre, jus réduit au beurre noisette, quelques … | Gaël Brandy | Voir la recette |
 | Fondue moitié-moitié revisitée "by" Danny Khezzar | Danny Khezzar | Voir la recette |
 | Forêt fribourgeoise | Romain Paillereau | Voir la recette |
 | La ballotine de gibier de la région préparée dans son entier, jus de civet au sang et déclinaison … | Damien Germanier | Voir la recette |
 | Le filet d’omble «cuit à l’assiette», vinaigrette de pousses d’épinards à l’huile de noix vaudoise … | Josef Zisyadis | Voir la recette |
| Le filet d’omble «cuit à l’assiette», vinaigrette de pousses d’épinards à l’huile de noix vaudoise … | Stéphane Décotterd | Voir la recette |
 | Mini-choux au gruyère AOP et Toast au pesto à la courge | Goûts et Terroirs | Voir la recette |
| Mini-choux au gruyère AOP et Toast au pesto à la courge | Goûts et Terroirs | Voir la recette |
| Mini-choux au gruyère AOP et Toast au pesto à la courge | Goûts et Terroirs | Voir la recette |
 | Oeuf mollet de la ferme enrobé de noix aux saveurs vaudoises | Bryann Richard | Voir la recette |
 | Poire des vergers du Pays d’Enhaut à L’Etivaz, Noix du Périgord et livèche | Shaun Rollier | Voir la recette |
