Rezepte

Foto	Titel	Chef	Aktion
	"Placki" - ou Galettes de pommes de terre	Wiktoria Bosc	Rezept ansehen
	Caramel de Philippe de Valois	Georges Richani	Rezept ansehen
	Crémeux de lait de Broc	Georges Richani	Rezept ansehen
	Démonstration de l'Art du sucre	Denis Villard	Rezept ansehen
	Filet d'agneau aux légumes d'automne et aux herbes du jardin	Marlyse Baeriswyl	Rezept ansehen
	Fricassée d’escargot du Pays à la crème d’ail doux, jus de persil poivré et copeaux de jambon Pata …	Frédéric Marchand / Les Frères Alcala	Rezept ansehen
	Le bricelet virtuel et sa glace (cuisine moléculaire)	Christian Demierre	Rezept ansehen
	Mini Hamburger de cuchaule au foie gras, Vacherin fribourgeois AOC et vin cuit	Pierrot Ayer	Rezept ansehen
	Praline de caille pochée aux deux choux et sa polenta sauce Porto	Gilles Vincent	Rezept ansehen
	Quenelles de Mont d'Or, velouté d'artichaut au Munder Safran et morilles parfumées à l’huile de …	Giorgio Galati	Rezept ansehen