Rezepte

Foto	Titel	Chef	Aktion
	Accord agrumes - chocolat fumé et paprika	Adeline Gumy	Rezept ansehen
	Aguachile de filets de perches LOË légèrement fumé, mûres fraîches et pil pil	Benjamin Luzuy	Rezept ansehen
	Ballottine de perches, choux, chanterelles et chorizo	Marie Robert	Rezept ansehen
	Biscuit coquilles St-Jacques, jus de corail et oignon brûlé	Bert De Rycker	Rezept ansehen
	Bisque d’écrevisses de nos lacs, saucisse aux choux, carottes	Bertrand Chardonnens	Rezept ansehen
	Emulsion de serac d'alpage sur une déclinaison de courge et oeuf au soja	Ben & Léo	Rezept ansehen
	Equipe suisse de boulangerie	Beatriz Pires Martins, Aurélien Prêtre et Morgan Tschäppät	Rezept ansehen
	Filets de perches LOË en persillade, pleurotes et amandes	Damien Germanier	Rezept ansehen
	Ganache grand crus et gelée au koa	Romain Leemann	Rezept ansehen
	Inversion autour de l'accord met et vin	Fabrice Simonet	Rezept ansehen