28 octobre - 1er novembre 2021
Espace Gruyère / Bulle
Venez vibrer avec eux : les meilleurs jeunes diplômés de la boucherie-charcuterie vont s’affronter pour le titre de Champion suisse, et de leur côté les professionnels comme les apprentis le feront pour la récompense du plus beau plateau de viande.
Mais aussi : venez faire mieux connaissance des artistes de la boucherie-charcuterie suisse et visiter l’exposition des produits gagnants du Concours de la qualité organisé par l’Union Professionnelle Suisse de la Viande. Sans oublier que l’Association des maîtres bouchers-charcutiers du canton de Fribourg surprendra les plus jeunes avec un intéressant programme d’activités.
Les meilleurs jeunes diplômés de la boucherie-charcuterie vont s’affronter pour le titre de Champion suisse, et de leur côté les professionnels comme les apprentis le feront pour la récompense du plus beau plateau de viande.
Tous les jours: exposition des produits gagnants du Concours de la qualité organisé par l’Union Professionnelle Suisse de la Viande.
Tous les jours: l’association des Maîtres Bouchers-Charcutiers du canton de Fribourg surprendra les plus jeunes en réalisant sur son stand la fabrication de saucisse à rôtir.
