Der Appetit kommt beim Essen; der Durst schwindet beim Trinken
[Rabelais, 1534, in Gargantua Kapitel 5, Linie 108].
Liste der Bistros
Für eine Pause, bei Kohldampf oder wenn die Zunge am Gaumen klebt bietet eines der kantonalen oder thematischen Bistros Erleichterung. Sie werden das typische Ambiente und die exquisiten lokalen Spezialitäten geniessen.
Halle 030-040-050
Les Cafés Esperanza
Bar à café
Stand 30.02
Cyrano foie gras
Magret de canard, foie gras, tartare de canard, salades, vins du sud-ouest.
Assiette enfant.
Stand 30.24
La Pinte fribourgeoise
Assiette fribourgeoise, fondues, tartare, ardoise...
Assiette enfants
Stand 30.50
Au Chalet de Cremo
Fondue, soupe de chalet, viande séchée, jambon à l'os...
Assiette enfants
Stand 50.06
La Pinte genevoise
Spécialités genevoises
Stand 50.38
Le Festin Neuchâtelois
Spécialités neuchâteloises
Assiette enfants.
Stand 50.47
BD Food Sàrl
Bar à huîtres
Stand 50.33
Saveurs du Valais
Spécialités valaisannes
Assiette enfants
Stand 50.12
La Pinte Vaudoise
Mets du terroir Vaudois
Stand 50.67
Halle 020
Perù Expérience
Restaurant de notre invité d'honneur Le Pérou
Stand 20.13
Village des AOP-IGP
Restaurant de notre invité d'honneur : l'Association suisse des AOP-IGP
Stand 20.12
Pisco Bar
Cocktails traditionnels et originaux, mettant en valeur la polyvalence du Pisco, boisson emblématique du Pérou.
Jeudi, vendredi et samedi soir, le Pisco Bar restera ouvert avec le Biergarten
Stand 20.13
Biergarten - Boss'Beer
Sélection de bières artisanales et bar de fin de soirée
Stand 20.15
Biergarten - Bagbrands
Assortiment de bières et spécialités canadiennes
Stand 20.16
Biergarten - La Fine Fourchette
Assortiment de boissons, minérales, vins, café, thé, bar de fin de soirée.
Stand 20.17
Au premier étage
Le Chaudron Gruérien
Menu de Bénichon, entrecôte, burger du chef, fondue moitié-moitié
Assiette enfants
Stand E.02 / 1er étage
- Réservation au +41 26 919 86 51
Les Incontournables
La boîte chaude vaudoise, Burger de la Borne, Ragout de bœuf façon grand-mère, Fondue...
Assiette enfants
Stand E.10 / 1er étage
- Réservation au +41 26 919 86 51
