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25. Ausgabe

29. Oktober bis 2. November 2025

Espace Gruyère / Bulle

Goûts et Terroirs - Die Schweizer Show authentischer Aromen

Goûts & TerroirsPavillon Nova Friburgo
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Pavillon Nova Friburgo

Die Schweiz mitten in Brasilien

Kaffee, Caipirinha und Rohrzucker. Das sind nur einige der brasilianischen Spezialitäten, die Sie am Stand von Nova Friburgo finden werden, der 200 Jahre danach an die Abreise von Freiburger Emigranten am 4. Juli 1819 aus Estavayer-le-Lac erinnert, die in Brasilien, 130 Kilometer von Rio de Janeiro die Stadt Nova Friburgo gegründet haben.

www.novafribourg.ch

Stand 170 / Halle 020

Das Bretzelieisen, das aus Brasilien zurückkommt...

 

Das Bretzelieisen, das am Stand zum 200-Jahr-Jubiläum von Nova Friburgo ausgestellt wird, befand sich im Gepäck von Matthieu Sanglard, der am 22. September 1819 in Amsterdam das Segelschiff Debby Elisa bestieg, um nach Rio de Janeiro zu fahren. Er war am 5. Juli vom jurassischen Cornol zur 5 Monate langen Reise aufgebrochen und kam am 9. Dezember desselben Jahres in Nova Friburgo an.

Noch heute wird das Eisen in Brasilien wie im ursprünglichen Dialekt «bréchi» genannt (breschi ausgesprochen). Gefunden wurde das ausgestellte Exemplar in Amparo, rund zwanzig Kilometer von Nova Friburgo, in der Familie von Marcelo Sanglard. Im Juni 2020 wird das bréchi im Landesmuseum Zürich zu sehen sein.

 

Foto:

Lauriane Sallin, Botschafterin des 200-Jahr-Jubiläums

Raphaël Fessler, Koordinator des 200-Jahr-Jubiläums

Unterhaltungsprogramm

Lauriane Sallin, Botschafterin des 200-Jahr-Jubiläums

Lauriane Sallin, Miss Suisse 2016 und 2017, ist Botschafterin des 200-Jahr-Jubiläums. Sie freut sich, Sie täglich am Stand zu begrüssen

  • Mittwoch, 30.10 von 16.00 bis 22.00 Uhr
  • Donnerstag, 31.10 von 16.00 bis 22.00 Uhr
  • Freitag, 01.11 von 16.00 bis 22.00 Uhr
  • Samstag, 02.11 von 16.00 bis 22.00 Uhr
  • Sonntag, 03.11 von 11.00 bis 17.00 Uhr

Täglich non-stop

Pressen von Hand von Zuckerrohr mit gratis VerkostungZubereitung von einer echten Caipirinha !

Vorführung von brasilianischem Tanz

Au Brésil, la plupart des genres musicaux sont accompagnés d'une danse spécifique. Elles ont été élaborées par le métissage de leurs origines indigènes, africaines et européennes.

Deux danseuses brésiliennes nous emportent dans des rythmes effrénés lors de leurs démonstrations de danses folkloriques brésiliennes :

  • Donnerstag, 31.10. vons 19.30 bis 21.30 Uhr
  • Freitag, 01.11  von 18.30 bis 20.30 Uhr
  • Samstag, 02.11  von 19.00 bis 21.00 Uhr

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