ChasseSuisse

Stand 20.12 / Halle 020

ChasseSuisse met à l’honneur la culture de la chasse et les saveurs d’une venaison suisse, précieuse, locale et renouvelable.

Découvrez ses métiers, assistez à des démonstrations et animations, et appréciez l’artisanat lié à cette passion.

Au restaurant "Au Chasseur" comme au "Jagdbar", dégustez chevreuil, cerf ou sanglier, et laissez-vous inspirer par la nature et la richesse de la faune sauvage.

L'espace ChasseSuisse, c'est...

Restaurant "Au Chasseur"

Un restaurant qui vous servira des spécialités de chasse issues exclusivement de gibier Suisse.

Le biotope

Un biotope, pour une immersion au cœur de la faune suisse.

Bar "Jagdbar"

Un bar des chasseurs, pour déguster des vins romands, des planchettes de salaisons de gibier et des boissons diverses et variées.

Les co-exposants

Des co-exposants, pour acheter de la viande de chasse locale ainsi que des produits dérivés (salaisons, pâtés, terrines, viande fraiche, …)

Programme d'animations

Indissociable de la gastronomie, « la chasse » comble chaque automne des milliers d’amateurs de venaison. Malgré cela, l’activité reste mal connue. Qui sont les chasseurs ? Quels gibiers prélèvent-ils ? Comment et quand chasse-t-on ? Le stand de ChasseSuisse répondra à toute ces questions.

Espace Conférences

Un espace conférence, pour tout savoir sur la chasse et la faune en Suisse. Les visiteurs pourront participer à un quiz trois fois par jour, et remporter de nombreux prix.