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1. bis 5. November 2023

Espace Gruyère / Bulle

 

Goûts et Terroirs - Die Schweizer Show authentischer Aromen

Goûts & Terroirs/Gourmet-ArenaProgramm
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Programm

Das Programm 2023 ist in Vorbereitung. Kommen Sie bald wieder zu uns !

Spitzenköche und bekannte Persönlichkeiten kochen für Sie

Die Gourmet-Arena ist und bleibt an der Gastromesse im Mittelpunkt der Aktivitäten. Berühmte Spitzenköchinnen und -köche, namhafte Autorinnen und Autoren von Kochbüchern und verschiedene Persönlichkeiten, die von den Freuden der Tafel angetan sind, geben hier dem Publikum abwechselnd Einblick in ihre Kunstgriffe beim Kochen und in ihre kleinen Geheimnisse.

Nach der Demonstration folgt jeweils eine kostenlose Degustation der Kreationen.

Finden Sie sämtliche in der Arène Gourmande präsentierten Rezepte und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Gericht, das dem eines Starkochs in nichts nachsteht ! Ob gastronomische, traditionelle oder schnelle Gerichte, Sie finden darunter Rezepte für jeden Geschmack und jedes Kochniveau.

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Les recettes de l'Arène Gourmande

Romain Rappo

Von Romain Rappo

JCI Grevire Awards

Sauté d’agneau à la Fribourgeoise
Ben & Léo

Von Ben & Léo

Café de la Fonderie

Emulsion de serac d'alpage sur une…
Romain Leemann

Von Romain Leemann

Romain Leemann, Artisan chocolatier

Ganache grand crus et gelée au koa
Icône plusIcône plus grand que
Rezepte
Historie der Chefköche
Partner

Es gibt kein gutes Gericht, wenn dieses nicht von Anfang an aus Freundschaft oder für eine bestimmte Person zubereitet wird.

[Paul Bocuse]

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