Recettes

Photo	Titre	Chef	Action
	Agnolotti de champignons des bois, courge butternut, truffes de nos régions	Pierrot Ayer	Voir la recette
	Baba-coing - Boîte gourmande	Patrick Bovon	Voir la recette
	Châtaignes grillées parfumées au genièvre, truite cuite à la feuille de figuier, risotto de céleri …	Jérémie Cordier	Voir la recette
	Croquettes de Gruyère AOP panées	Philippe Ligron	Voir la recette
	Eclair Infiniment Vanille David Schmid - Bourbon Vanille	David Schmid	Voir la recette
	Filet de volaille fermière en croûte de pommes de terre, jus réduit au beurre noisette, quelques …	Gaël Brandy	Voir la recette
	Fondue moitié-moitié revisitée "by" Danny Khezzar	Danny Khezzar	Voir la recette
	Forêt fribourgeoise	Romain Paillereau	Voir la recette
	La ballotine de gibier de la région préparée dans son entier, jus de civet au sang et déclinaison …	Damien Germanier	Voir la recette
	Le filet d’omble «cuit à l’assiette», vinaigrette de pousses d’épinards à l’huile de noix vaudoise …	Josef Zisyadis	Voir la recette
	Le filet d’omble «cuit à l’assiette», vinaigrette de pousses d’épinards à l’huile de noix vaudoise …	Stéphane Décotterd	Voir la recette
	Mini-choux au gruyère AOP et Toast au pesto à la courge	Goûts et Terroirs	Voir la recette
	Mini-choux au gruyère AOP et Toast au pesto à la courge	Goûts et Terroirs	Voir la recette
	Mini-choux au gruyère AOP et Toast au pesto à la courge	Goûts et Terroirs	Voir la recette
	Oeuf mollet de la ferme enrobé de noix aux saveurs vaudoises	Bryann Richard	Voir la recette
	Poire des vergers du Pays d’Enhaut à L’Etivaz, Noix du Périgord et livèche	Shaun Rollier	Voir la recette